|
SATSUMA
Satsuma mandarini 1900'lü yılların başlarında Japonya'dan Batum yoluyla
Rize'ye getirilmiştir .Türkiye'deki Satsumaların tümü Owari grubunda yer alırlar
Meyve kabuğu hasat döneminde sarı-portakal renginde ve hafif pürüzlüdür;
kalınlığı 3.37 mm'dir.Kabuğun meyve etine bağlılığı gevşektir .Olgunlaşma
döneminden sonra kabuğun etten ayrılması kolaylaşır .Puflaşmaya eğilimi fazladır
.Depolamaya ve taşımaya elverişlidir .Meyveleri basık şekillidir. Meyve genişliği
51.22 mm, uzunluğu 51.22 mm, ağırlığı 99.59 g'dır. Meyve eti koyu portakal
rengindedir. Tat, koku ve kalitesi yüksek bir çeşittir. Olgunluk döneminde, usare
miktarı 43,90'dır.Suda çözünebilir kuru madde miktarı (SÇKM) %10.46, titre
edilebilir asit miktarI ise (A) % 1.33,SÇKM/ A oranı 8.28 dir .Meyve başına ortalama
1.18 adet çekirdek düşmekte olup çekirdeksiz bir çeşit sayılır .Verimli bir
çeşit olup elverişli iklim ve bakım koşullarında az periyodisite gösterir. Ancak,
koşulların bozulmasına ve yaşlanmaya bağlı olarak periyodisiteye eğilimi artar
.Gene de düzenli ürün veren bir mandarin çeşididir .Partenokarpiye eğilimi oldukça
yüksektir .Ağaçlar yayvan taçlı olup düşük sıcaklara çok dayanıklıdır
.Erkenci bir çeşittir .Meyveleri Ekim ayı ortasından itibaren olgunlaşır ve
olgunluktan sonra ağaç üzerinde fazla kalmaz.Türkiye'de üretimi en çok yapılan ve
dışsatımın başlıca mandarin çeşididir. Özellikle Ege bölgesinde üretilir
.Akdeniz bölgesinde anaç olarak turuncun kullanılması ve toprakların kireçli olması
nedeniyle meyve kalitesi düşmekte ve bu nedenle yetiştiriciliği yaygınlık
kazanamamaktadır .
|